Le projet proposé par le District vise à valoriser les agrumes de qualité DOP, IGP et Bio à travers la transformation industrielle.
L’origine de cet objectif renvoie à notre connaissance de l’importance de faire des accords avec l’industrie visés à augmenter la valoir ajoutée de la matière première.
Notres objectifs sont:
- Replacer les agrumes en général et le produtions IGP, DOP et Bio en particulier sur le marché national et international, soit pour les produits frais soit pour les produits transformés;
- Donner aux produits transformés de qualité la valoir ajoutée necessaire pour augmenter la marge de profit sur la vente de la matière première;
- Créer la plus grande synergie possible entre les différents instruments opérant dans le secteur agrumicole sicilien et prévoir au même temps des projets pour soutenir le secteur à travers une action plus efficace.
Les agrumes sont très bons comme fruits de bouche ou fruits à jus. Au dela du percentage de jus contenu le District s’engage pour que le fruits soient siciliens DOP, PGI et Bio.
Encore mieux s’ils sont des jus d’agrumes purs à 100% siciliens. Diffondons leur consommation avec les presse-agrumes automatiques, en brique aù il est possible. Spécialement dans les écoles, les espaces publiques, les restaurants, les agritourismes… .
Les produits transformés répresentent la continuité de la présence de notres productions, qui sont naturellement de saison.
